рецеп смачного баноша
Вечеря

Банош зі шкварками та сиром – рецепт

Що приготувати на вечерю – смачний Банош зі шкварками

Банош – це кукурудзяна каша, яка подається зі шкварками з м’ясом та солоним сиром. Якість баноша залежить від того, яку кукурудзяну крупу, сметану або вершки ви маєте.

Цей рецепт гуцульського баношу я трохи змінила. В мене не було вершків та сметани, але було парне коров’яче молоко. Для шкварок я також використала сало, але банош  вийшов дуже смачний. Ледь встигла сфотографувати, щоб не з’їли з під об’єктиву фотоапарату.

Інгредієнти, які брала я:

  • 1,5 стакана кукурудзяної крупи дрібномеленої;
  • 1,5 стакана молока;
  • 100 г вершкового масла;
  • 200 г сала;
  • 200 г солоного сиру.

Як зробити смачний банош

Крупу заливаємо молоком в посуді з товстим дном. Якщо в вас є глиняний глечик, то краще за все варити банош в ньому. Ставимо в духовку, додаємо вершкове масло, накриваємо кришкою.

 

Якщо в вас немає духовки, то ви можете все це зробити на сковорідці с товстим дном або в іншому посуді. Варимо та паримо крупу доти, доки вона не стане дуже м’якою

До заправки висмажуємо сало.

Подаємо банош з салом та сиром. За бажанням можете притрусити зеленню.

Смачного вам!

До вечері самкує

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

WC Captcha 8 + 2 =