Швидкі та смачні мамині рецепти
Стійкий білковий крем: італійська меренга для еклерів та тортів Наповнити профітролі та еклери, зробити вирівнювання торта або створити шикарні квіти для його прикраси – для цього гарний білковий крем. Рецепт його простий, проте підійде не класичний варіант білкового крему, який називають французькою меренгою, а італійська меренга. Вона щільніша, добре тримає форму і навіть не сідає …
Самий простий сметанний крем з цукром Сметанний крем рятує мене майже завжди. Він готується дуже просто і практично з будь-якої жирності сметани. Коли я не можу купити домашню сметану для крему, беру в магазинні, навіть 10% і виходить крем. Все, що вам знадобиться для сметанного крему з цукром це сметана і цукор. Збивати можна віночком …
Повітряний масляний класичний крем шарлотт Ніжний крем, легкий за своєю консистенцією і водночас досить щільний, щоб робити з нього прикраси тортів чи панкейків – шарлотт. Готується дуже просто і продукти для нього потрібні звичайні. Інгредієнти для олійного крему з поетичною назвою шарлотт: яйця – 1 ціле категорії с1 чи 1 жовток від великого; молоко – …
Покривати торт завжди зручно щільним кремом, ніж сповзає його стінами. І один з таких – крем пломбір на сметані та крохмалі. Його приготування займає максимум годину вашого особистого часу, якщо не брати до уваги очікування, поки охолоне заварна основа. Інгредієнти для крему пломбір на сметані: сметана 10% – 450 г; яйця – 3 …
Пісочні кошики з італійською меренгою Звичайно, сьогодні купити гарні кошики із заварним або масляним кремом, можна в будь-якій кондитерській. Але повірте, приготовлені будинки за цим рецептом, вони будуть набагато ніжнішими, смачнішими і кращими, ніж у магазині. Жодного барвника та консерванта, завжди свіжі, та з мінімальними витратами. Пісочні кошики з білковим кремом тануть у роті. І …
Крем пломбір на молоці – простий рецепт
