Крем Пломбир на молоке
Рецепти крему

Крем пломбір на молоці – простий рецепт

Крем пломбір на молоці – простий рецепт

Крем пломбір рецепт на молоці

Одним із найпопулярніших рецептів на сайті Мама Будинку став крем пломбір на сметані. Але так як не всі можуть їсти сметану, але при цьому втратять молоко, ми приготували рецепт крему на молоці. Готується він так само швидко, і при цьому дуже смачний та легкий.

Інгредієнти:

  1. Молоко 350 мл
  2. Цукор 180 гр
  3. Вершкове масло 250 гр
  4. Яйця 2 шт.
  5. Борошно 50 гр

Крем Пломбір на молоці має основу заварного крему з молока, яєць та борошна, а потім збивається з олією.

Він виходить менш жирний, ніж на сметані та крохмалі, і менш насиченим. Урізноманітнити смак крему Пломбір на молоці можна за допомогою ванілі або рому. Але якщо ви маєте намір подати крем Пломбір на молоці дітям, то не варто додавати спиртне.

Перед тим як готувати заварний крем, дістаньте з холодильника масло. Воно має бути теплим та легко збиватися.

Готуємо заварний крем пломбір на молоці.

  1. Яйця, цукор та борошно розбиваємо, додаємо 100 грам молока. Усю суміш добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
  2. Кип’ятимо молоко. Коли воно закипить, повільно вливаємо в суміш із яєць та цукру, постійно помішуючи.
  3. Виливаємо всю суміш із молоком назад у каструлю та уварюємо.
  4. Крем із пломбір молочний не повинен бути надто густим! Він загусне, коли охолоне. Ми знімаємо крем з вогню, як тільки він покине близько хвилини. Обов’язково заважайте його ложкою або віночком, тому що пригоряє він миттєво.
  5. Крем Пломбір на молоці накриваємо плівкою прямо по поверхні крему. Тоді на ньому не утворюється плівочка і даємо йому охолонути.

Після остигання змішуємо масло та крем, збиваємо його в піну, і можемо подавати.Крем Пломбир на молоке

Із чим подати крем-пломбір на молоці?

З ягодами, з печивом, намазати торт, причому він підійде до будь-якого бісквітного торта (головне, щоб бісквіт був мокрий). А ще я дуже люблю крем Пломбір на шоколадному мусі з чи ягодами шматочками шоколаду.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

WC Captcha 59 + = 62