Крем Пломбир на молоке
Крем для торта

Крем Пломбир на молоке

Крем пломбир на молоке — простой и легкий рецепт

Одним из самых популярных рецептов на сайте Мама Дома стал крем пломбир на сметане. Но так как не все могут есть сметану, но при этом употербляют молоко, мы пригтовли рецепт крема Пломбир на молоке. Готовится он так же быстро, и при этом очень вкусный и легкий.

Ингредиенты:

  1. Молоко 350 мл
  2. Сахар 180  гр
  3. Сливочное масло 250 гр
  4. Яйца 2 шт.
  5. Мука 50 гр

Крем Пломбир на молоке имеет основу заварного крема из молока, яиц и муки, а затем взбивается с маслом.

Он получается менее жирный, чем на сметане и крахмале, и менее насыщенным. Разнообразить вкус крема Пломбир на молоке можно с помощью ванили или рома. Но если вы собираетесь подать крем Пломбир на молоке детям, то не стоит добавлять спиртное.

Перед тем, как готовить заварной крем, достаньте из холодильника масло. Оно должно быть теплым и легко взбиваться.

Готовим заварной крем пломбир на молоке

  1. Яйца, сахар и муку разбиваем, добавляем 100 грамм молока. Всю смесь хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  2. Кипятим молоко. Когда оно закипит, медленно вливаем в смесь из яиц и сахара, постоянно помешивая.
  3. Выливаем всю смесь с молоком обратно в кастрюлю и увариваем.
  4. Крем из пломбир молочный не должен быть слишком густым! Он загустеет, когда остынет. Мы снимаем крем с огня, как только он покипит около минуты. Обязательно мешайте его ложкой или венчиком, так как пригорает он моментально.
  5. Крем Пломбир на молоке накрываем пленкой, прямо по поверхности крема. Тогда на нем не образуется пленочка, и даем ему остыть.

После остывания смешиваем масло и крем, взбиваем его в пену, и можем подавать.

С чем подать крем-пломбир на молоке?

С ягодами, с печеньем, намазать торт, причем он подойдет к любому бисквитному торту (главное, чтобы бисквит был мокрый). А еще я очень люблю крем Пломбир на шоколадном муссе с ягодами ли кусчками шоколада.

Приятного аппетита!

Новенькое на сайте:

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha 15 + = 23