Рецепт шарлотки на молоке и подсолнечном масле
Вкусная и простая в приготовлении, всем знакомая шарлотка. Но в этом рецепте мы добавим два ингредиента, не входящих в состав классической шарлотки. Это молоко и подсолнечное масло. Кто знает, масло делает тесто влажным и вкусным.
Ингредиенты
- Яблоки — 350 г (2 шт.)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. ложки
- Сахар — 80 г
- Мука — 170 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
В данном рецепте, в отличие от классической шарлотки, не имеет смысла разделять белки и желтки. Рецепт очень прост.
Рецепт шарлотки на молоке пошагово
- Взбить яйца с сахаром на высокой скорости.
- Добавить молоко и подсолнечное масло, продолжить взбивать.
- Муку всыпаем только просеянную и аккуратно, чтобы масса не осела, вмешиваем ее, создавая однородную массу.
- Яблоки можно выложить в форме рисунком, а можно вмешать в тесто. Для любителей можно добавить корицу к яблокам.
- Ставим в разогретую! духовку на 35-45 минут.
Шарлотка с яблоками на молоке будет мягкой, она не нуждается в пропитке, бисквит получается пышным.
Приятного аппетита!
А если нет молока, то вы можете приготовить классическую шарлотку с яблоками.
Если вы хотите заменить яблоки, то можете приготовить пирог с вишнями.
