дрожжевые быстрые жареные пирожки
Пироги и пирожки

Очень быстрые и вкусные жареные пирожки

Как приготовить дрожжевые жаренные пирожки быстро и вкусно

Это тесто готовится на дрожжах. При этом, оно не требует времени на расстойку! Все ингредиенты просто нужно смешать, и, конечно, замесить тесто до однородности.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки;
  • 1 пачка сухих дрожжей (маленькая);
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 стакан теплой воды;
  • 1 ч лодка соли;
  • 1 ч ложка сахара.

Как приготовить тесто на быстрые жареные пирожки

В муку высыпать сухие дрожжи, залить стаканом теплой воды, вбить яйцо и не забыть положить соль и сахар.

Замесите тесто, которое будет отставать от рук.

Я не кладу сразу всю муку, а оставляю около половины стакана, потому что у разных сортов и видов муки разная клейковина. Поэтому,  если вы делаете жаренные пирожки, смотрите, сколько у вас уйдет муки, чтобы тесто не было забитым.

Начинка для пирожков может быть любая:

  • жареная капуста;
  • рис с вареным яйцом;
  • курица с грибами;
  • ливер;
  • вареный горох.

Вы можете даже пожарить пирожки со свежими ягодами – будет очень вкусно. Сверху такие пирожки можно посыпать сахарной пудрой.

Быстрые жареные пирожки лучше всего делать плоскими- в этом случае они очень быстро пожарятся.

Опускаем в кипящее подсолнечное масло, жарим до готовности. Готовность определяется легко: пирожки становятся золотистыми с каждой из сторон. Выложите их на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

Приятного аппетита от Мамы Дома!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha 46 + = 47