дрожжевые быстрые жареные пирожки
Пироги, пиріжки

Швидкі смажені пиріжки – простий рецепт

Дуже швидкі та смачні смажені пиріжки

Тісто для швидкіх смажених пиріжків готується на дріжджах. При цьому воно не вимагає часу на вистоювання! Всі інгредієнти просто потрібно змішати, і, звісно, ​​замісити тісто до однорідності.

Складові

  • 3 склянки борошна;
  • 1 пачка сухих дріжджів (маленька);
  • 1 куряче яйце;
  • 1 склянка теплої води;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 чайна ложка цукру.

Як приготувати тісто на швидкі смажені пиріжки

У борошно висипати сухі дріжджі, залити склянкою теплої води, вбити яйце і покласти сіль і цукор.
Замісіть тісто, яке відставатиме від рук.

Я не кладу відразу все борошно, а залишаю близько половини склянки, тому що у різних сортів та видів борошна різна клейковина. Тому, якщо ви робите смажені пиріжки, дивіться, скільки у вас піде муки, щоб тісто не було забитим.

Начинка для пиріжків може бути будь-якою:

  • смажена капусту;
  • рис із вареним яйцем;
  • курка із грибами;
  • лівер;
  • картопя з грибами або луком;
  • сир з зеленою цебулею;
  • варений горох.

Ви можете навіть засмажити пиріжки зі свіжими ягодами – буде дуже смачно. Зверху такі пиріжки можна посипати цукровою пудрою.

Швидкі смажені пиріжки найкраще робити плоскими-у цьому випадку вони дуже швидко посмажуться.

Опускаємо в киплячу олію, смажимо до готовності. Готовність визначається легко: пиріжки стають золотистими з кожної із сторін. Викладіть їх на серветку, щоб зайве масло стекло.

Приємного апетиту від Мами Будинку!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

WC Captcha 1 + 7 =