Шарлотка з яблуками на молоці

Рецепт шарлотки з яблуками на молоці

Смачна і проста в приготуванні, всім знайома шарлотка. Але в цьому рецепті ми додамо два інгредієнта, які не входять до складу класичної шарлотки. Це молоко та соняшникова олія. Хто знає, олія робить тісто вологим і смачним.

Складові

 

• Яблука – 4 шт середні кислі
• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 100 мл
• Олія соняшникова рафінована – 2 ст. ложки
• Цукор – 80 г
• Борошно – 170 г
• Розпушувач – 1,5 ч. ложки

В даному рецепті, на відміну від класичної шарлотки, немає сенсу розділяти білки і жовтки. Рецепт дуже простий.

Рецепт шарлотки на молоці покроково

1. Збити яйця з|із| цукром на високій швидкості.
2. Додати молоко та соняшникову олію, продовжити збивати.
3. Борошно всипаємо тільки просіяне і акуратно, щоб маса не осіла, розмішуємо її, створюючи однорідну масу.
4. Яблука можна викласти у вигляді малюнком, а можна втрутити в тісто. Для любителів можна додати корицю до яблук.
5. Ставимо в розігріту! духовку на 35-45 хвилин.

Шарлотка з яблуками на молоці буде м’якою, вона не потребує просочення, бісквіт виходить пишним.

Смачного!

А якщо немає молока, ви можете приготувати класичну шарлотку з яблуками.