сирні кульки во фритюрі
Блюда из творога

Творожные шарики во фритюре

Как приготовить творожные пончики или творожные шарики во фритюре

Шарики потребуют фритюра, но это очень вкусно. Есть можно как горячими, так и холодными. Фактически, рецепт этих шариков очень схож с рецептом сырников без манки на сковородке.

Если ж вы захотите разнообразить рецепт, можете положить в шарик вишенку или любую другую ягоду в качестве сюрприза.

Ингредиенты

  • Творог — 220 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ягоды для начинки
  • Сахарная пудра — для украшения
  • Масло подсолнечное рафинированное — для фритюра

Готовится все очень просто. Перед тем, как собирать шарики, поставьте на огонь подсолнечное масло. Оно должно кипеть.

  1. Смешать яйца, сахар, муку и разрыхлитель.
  2. Тесто не должно сильно липнуть к рукам.
  3. Скатайте шарики, внутрь положите ягоду.
  4. Жарить такой творожный пончик следует не более 4-5 минут.
  5. Аккуратно достаньте творожный шарик шумовкой и выложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Пончики можно посыпать сахарной пудрой после того, как они остынут. На горячих творожных шариках пудра просто оплавиться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha + 55 = 58