Я не буду рассказывать о то, как важно заготовить на зиму варенье. Кто консервирует ягоды, отлично понимают, как это вкусно! Вчера мы проверили дома еще один рецепт вишневого варенья без косточек. И, конечно, не удержались и попробовали. Это очень вкусно. Решила поделиться с вами.
Ингредиенты
На 1 кг вишни без косточек берем 1 кг сахара.
Как приготовить
Для вишневого варенья косточки обязательно извлекаем! Вишню взвешиваем уже без косточек.
Засыпаем вишню сахаром, даем напитаться где-то около часа. Она пустит сок, в котором и будет вариться.
Варим до закипания и кипятим вишню не более 10 минут. Отставляем.
Я оставляю вишневое варенье на ночь, а утром снова прокипячиваю.
Чем дольше вы кипятите вишневое варенье на медленном огне, тем гуще оно будет.
Приготовьте банки: простерилизуйте их и закаточные крышки.
Вишневое варенье заливаем горячим и тут же закатываем.
Приятного аппетита от Мама Дома!
