Вишневе варення без кісточок густе

Я не розповідатиму про те, як важливо заготовити на зиму вишневе варення без кісточок. Хто консервує ягоди, чудово розуміють, як це смачно! Вчора ми перевірили вдома ще один рецепт вишневого варення без кісточок. І, звісно, не втрималися та спробували. Це дуже смачно. Вирішила поділитись з вами.

Складові

На 1 кг вишні без кісточок беремо 1 кг цукру.

Як приготувати

Для вишневого варення кісточки обов’язково вилучаємо! Вишню зважуємо вже без кісточок.

1. Засипаємо вишню цукром, даємо насититися десь близько години. Вона пустить сік, у якому і варитиметься.
2. Варимо до закипання і кип’ятимо вишню трохи більше 10 хвилин. Відставляємо.
3. Я залишаю вишневе варення на ніч, а вранці знову прокип’ятаю.
4. Чим довше ви кип’ятите вишневе варення на повільному вогні, тим густіше воно буде.
5. Приготуйте банки: простерилізуйте їх та закочувальні кришки.
6. Вишневе варення заливаємо гарячим і відразу закочуємо.

Приємного апетиту від Мама Дома!