Быстрые и вкусные мамины рецепты
Заготовки на зиму — это лучший способ сохранить витамины и порадовать себя овощами и фруктами в холодное время года.
Сливы на зиму дольками Специально для тех, кто любит структурное варенье, с целыми мармеладными плодами в нем, предлагаем простой рецепт сливы на зиму дольками. Для него понадобится минимум вашего участия, а результат будет достоин того, чтобы красиво подать в креманке гостям и даже украсить зимний торт. Ингредиенты: слива желтая – 2 кг (без кости примерно …
Малосольные огурцы за 1 день без воды Эти малосольные огурцы будут готовы уже на утро. Аромат молодого чеснока, укропа и огурцов – необыкновенный запах и такой же потрясающий вкус. Попробуйте, это очень просто и вкусно! Ингредиенты Огурцы свежие -800 гр -1 кг. Соль — 5 ст.л. Чеснок – 3 крупных зубчика. Перец душистый -3 шт. …
Рецепт густого варенья из клубники Для того чтобы варенье из клубники было густым, нужно лишь соблюсти рецепт. Клубнику измеряем обязательно чистую, без хвостиков. И правил варки варенья, чтобы сохранить целые ягоды. Составляющие клубника – 1,5 кг; сахар – 2 кг; лимон – 1шт. Пошаговый рецепт приготовления варенья из клубники Клубнику нужно промывать несколько раз, чтобы …
Джем или варенье из абрикосы — что варить на зиму Варенье из абрикосы можно варить по-разному. Можно сделать варенье из абрикоса дольками, можно сварить джем, можно дополнить лимоном, апельсином или сделать повидло. Самый простой вариант, когда абрикоса у вас не целенькая, а битая и уже переспевшая – варите абрикосовое повидло! Если же у вас круглые …
Кисло-сладкий соус из синей сливы на зиму Соус из сливы на зиму – это вариация соуса Ткемали. Он получается немного пряным, кислым и сладким одновременно. Готовить его можно из плотных слив или из паданки – здесь форма сливы не важна. В этом году у меня несколько разных соусов из угорки и обычной круглой сливы. И …
Ткемали из желтой алычи Соус Ткемали из желтой алычи на зиму готовится довольно просто и быстро. Готовый соус можно закатать под крышку или оставить в стерильных банках в холодильнике. В рецепте Ткемали есть пропорции, но я всегда пробую, насколько мне нравится вкус. Ингредиенты на 1 кг желтой алычи 1 кг алычи; 1 стакан сахара; 1,5 …
Квашенные бочковые помидоры на зиму в холодильнике Бочковые помидоры имеют совершенно потрясающий вкус: острый, кислый, насыщенный. Его нельзя спутать ни с каким другим. Наши предки квасили помидоры на зиму в дубовых бочках и опускали в подпол. Сегодня не у всех есть возможность засолить помидоры на зиму в бочке. Но выход есть, и он очень простой. …
Помидоры в банках на зиму, очень вкусный рецепт от мамы Это мои самые любимые помидоры на зиму. Лучше всего выбирать плотные небольшие томаты, чтобы в банке они выглядели красиво. Рецепт пишу на 1 банку 3 литра, дальше, рассчитывайте сами. Ингредиенты 2 кг помидор на 3х литровую банку (если крупные, то может поместиться меньше); 1 ст …
Баклажаны маринованные как грибы на зиму Я закрываю баклажаны как грибы на зиму без растительного масла. Мне очень не нравится его запах, когда отрываешь банку. Масло можно будет добавить потом, когда баклажаны уже можно подавать на стол. Еще хорошо они сочетаются со свежезарезанным луком. Для этого рецепта лучше всего выбирать баклажаны молодые, с мелкой косточкой. …
