Курка в соусі Теріяки з кунжутом шматочками

Сьогодні у нас є абсолютний хіт! Курка в соусі Теріяки зі шматочками лимона та кунжутом. Ця страва прямо з серця Японії, змішання солодкого, солоного та неймовірно ароматного.

Як приготувати курку з кунжутом

Складові

500 г курячого філе, нарізаного на смужки
1/2 чашки соєвого соусу
1/4 чашки меду
2 ст. ложки мирин (японського солодкого рисового вина) або саке
2 ст. ложки коричневого цукру
2 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. ложка тертого імбиру
1 ст. ложка олії кунжутна (за бажанням)
2 ст. ложки кунжуту для прикраси

Інструкції

У глибокій мисці змішайте соєвий соус, мед, мирин (або саке), коричневий цукор, часник та імбир. Розмішуємо, поки цукор повністю не розчиниться – ось так, ось із коханням!
Макаємо смужки курячого філе в цей ароматний басейн і залишаємо на півгодини, щоб вони ввібрали все диво.
Розігріваємо сковороду з кунжутною олією на середньому вогні. Виймаємо курку з маринаду і смажимо до золотистої кірки з обох боків.
Додаємо маринад, що залишився, в сковороду і смажимо 5-7 хвилин до загусання соусу. Аромат, який витатиме у вашій кухні, ніби ви знаходитесь в японському ресторані!
Подаємо курку, посипану обсмаженим кунжутом. Ваші гості будуть у захваті від цього шедевра!

Сфотографуйте свій тріумф і поділіться цим кулінарним чаклунством з друзями в соцмережах. Приємного апетиту від Мами Вдома!

Що можна ще приготувати