Mama Doma
Dziś mamy absolutny hit! Kurczak w sosie Teriyaki z kawałkami cytryny i sezamem. To danie prosto z serca Japonii, mieszanka słodkiego, słonego i niewiarygodnie aromatycznego.
Jak przygotować kurczaka z sezamem
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka, pokrojonego w paski
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki mirin (japońskiego słodkiego wina ryżowego) lub sake
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżka oleju sezamowego (opcjonalnie)
- 2 łyżki sezamu do dekoracji
Instrukcje:
W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, miód, mirin (lub sake), brązowy cukier, czosnek i imbir. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści – tak, właśnie, z miłością!
Zanurz paski z kurczaka w tym aromatycznym basenie i pozostaw na pół godziny, aby wszystko wchłonęło to cudowne.
Rozgrzej patelnię z olejem sezamowym na średnim ogniu. Wyjmij kurczaka z marynaty i smaż z obu stron na złoty kolor.
Dodaj pozostałą marynatę do patelni i gotuj 5-7 minut, aż sos zgęstnieje. Aromat unoszący się w twojej kuchni sprawi, że poczujesz się jak w japońskiej restauracji!
Podawaj kurczaka posypanego prażonym sezamem. Twoi goście będą zachwyceni tym arcydziełem!
Zrób zdjęcie swojego triumfu i podziel się tą kulinarną magią z przyjaciółmi w mediach społecznościowych. Smacznego od Mamy Wdoma!
Co jeszcze możesz przygotować:
- Pieczeń wieprzowa i kurki – klasyczny przepis
- Sałatka z łososiem i warzywami przepisu
- Makrela z warzywami pieczona w piekarniku
