Mama Doma
Bardzo prosty i pyszny przepis na makaron z kurczakiem, pieczarkami i serem. Gotuvati i pikantne można robić codziennie! Kurczaka można gotować, natłuszczać, piec lub kupić w postaci gotowej, wędzonej. Zbieram grzyby z pecheritsy lub możesz zwrócić suszone.
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i serem feta – jak go przygotować
Składniki
- 300g makaronu (np. penne, spaghetti);
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę;
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry;
- 1 cebula, posiekana;
- 2 ząbki czosnku, posiekane;
- 100g sera feta, pokrojonego w kostkę;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- Sól, pieprz i ulubione zioła do smaku (np. bazylia, oregano, tymianek);
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie).
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź, odstaw na bok.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie dobrze przypieczony ze wszystkich stron. Gdy jest gotowy, wyjmij go z patelni i odłóż na bok.
- Do tej samej patelni dodaj pozostałą oliwę. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj czosnek i pieczarki, kontynuuj smażenie aż pieczarki się zrumienią i zmiękną.
- Wrzuć ponownie kurczaka na patelnię z cebulą i pieczarkami. Całość dobrze wymieszaj.
- Do mieszanki na patelnię dodaj ugotowany makaron i mieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami według smaku.
- Na końcu dodaj pokrojony w kostkę ser feta i delikatnie wymieszaj, pozwalając mu się lekko roztopić.
- Gdy ser zacznie się lekko topić, gotowe danie można wyjąć z patelni. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
To danie jest świetne jako szybki i smaczny obiad lub kolacja. Możesz eksperymentować z dodatkowymi ziołami lub przyprawami, aby dostosować smak do własnych upodobań. Smacznego!
Więcej przepisów na każdy dzień
- Kurczak z sezamem w sosie teriyaki
- Pieczeń wieprzowa i kurki – klasyczny przepis
- Sałatka z łososiem i warzywami przepisu
- Makrela z warzywami pieczona w piekarniku
