Корисні поради для мами на всі випадки життя – жіночий журнал

Pasta Dania główne Dania z kurczaka

Makaron z kurczakiem i sosem pesto w 15 minut

Паста з куркою та соусом песто

Szybki przepis: Makaron z kurczakiem i sosem pesto

Makaron z kurczakiem to Twój szybki obiad w 15 minut! A jeśli masz już dość jedzenia makaronu z mięsem, sos pesto i świeże pomidory pomogą urozmaicić i dodać jasnych smaków Twojemu obiadowi. Dzięki temu unikniesz długiego stania przy kuchence, a efekt będzie niezwykły i smaczny.

 

Do tego przepisu potrzebujesz minimum składników, a na pewno będziesz mieć ich wiele w swojej lodówce.

 

Składniki:

  • filet z kurczaka – 2 szt.;
  • pomidory – 3 duże lub 100 g pomidorków koktajlowych;
  • makaron z pszenicy durum (my używamy spiralnego) – 250 g;
  • pesto;<
  • olej do smażenia;
  • sól, pieprz do smaku;<
  • Zioła włoskie lub prowansalskie;
  • suchy czosnek.

W razie potrzeby do makaronu można dodać miękki serek twarogowy, np. ricottę lub serek Philadelphia. Ale to wcale nie jest konieczne, bo makaron z pesto z kurczakiem już smakuje idealnie.

Metoda gotowania krok po kroku

  1. Zalecamy postępować zgodnie z naszymi instrukcjami, ponieważ w ten sposób możesz przygotować to danie tak szybko, jak to możliwe.
  2. Postaw garnek z wodą na ogniu, aby ugotować makaron. Jeśli używasz makaronu durum, jego gotowanie zajmie od 10 do 15 minut, więc pierwszym krokiem jest ustawienie wody na ogniu.
  3. Filet z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Następnie dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać, aby przyprawy rozprowadziły się po całym mięsie.
  4. Pomidory pokroić w średnią kostkę, a jeśli używasz pomidorków cherry, na połówki.
  5. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego i dodaj pomidory. Trzeba je smażyć kilka minut, aż zmiękną, ale nie będą całkowicie rozgotowane. Po tym czasie zdejmij je z patelni.
  6. Mniej więcej w tym czasie woda już się zagotuje, więc dodaj trochę soli do smaku i dodaj pastę. Nie zapomnij wymieszać i zanotować wymagany czas. Zwykle czas gotowania jest zawsze podany na opakowaniu. Zwykle niedogotowujemy go i wyjmujemy na minutę lub dwie, zanim będzie w pełni ugotowany.
  7. Na patelnię, na której smażyły ​​się pomidory, wrzucamy kurczaka i smażymy go na złoty kolor.
  8. Kiedy kurczak będzie już prawie gotowy, dodaj na patelnię suszony czosnek i włoskie zioła i dobrze wymieszaj.
  9. Do gotowego kurczaka na patelnię dodajemy pomidory i smażymy na małym ogniu jeszcze przez minutę, aby smaki się połączyły.

Na patelnię dodaj 2 łyżki sosu pesto i odrobinę wody i wszystko dobrze wymieszaj.

Następnie na patelnię wrzucamy ugotowany makaron, dobrze mieszamy i zostawiamy pod przykryciem na małym ogniu.

Gotowe danie możesz podać z dodatkiem serka śmietankowego w formie małych kuleczek lub po prostu posypać zwykłym serem, jeśli go posiadasz. Ale nie jest to konieczne, bo masz gwarancję pysznego i szybkiego obiadu.

Więcej przepisów

Możesz również polubić…