Mama Doma
Bardzo smaczna sałatka z łososiem i warzywami, którą przygotujesz w nie więcej niż 10 minut! Delikatnie solony i wędzony łosoś doskonale komponuje się z liśćmi sałaty, ogórkiem, papryką i kwiatuszkami kapusty.
Jak przygotować sałatkę z łososiem i warzywami
Najważniejsze to wybrać łososia (możesz wziąć łososia lub inna czerwoną rybę). Ryba powinna być świeża, odpowiednio osolona, bez obcych zapachów i mieć naturalny kolor.
Składniki:
łosoś delikatnie solony – 200 g;
kapusta pekińska lub sałata mieszana;
papryka słodka – 1 szt.;
świeży ogórek – 1 szt. jeśli duży.
Opcjonalnie można dodać kwiatuszki kolorowej kapusty (lepiej wziąć marynowane).
Do sosu wybierajcie oliwę z oliwek lub bezzapachowe olej słonecznikowe, pół małego cytryny, ćwierć łyżeczki cukru. Nie dodaję żadnych innych przypraw, ponieważ chcę odczuwać smak ryby i cieszyć się nim.
