Mama Doma
Pyszna makrela w piekarniku z warzywami. Makrela jest produktem użytecznym i dietetycznym, bogatym w wiele witamin, takich jak B12, D, E, K i A, a także zawiera pierwiastki śladowe: magnez, fosfor, cynk, wapń i inne. Sposobów przyrządzania dań z tej ryby jest wiele. Makrela w piekarniku z warzywami to danie, które ozdobi nie tylko codzienny lunch czy kolację, ale także świąteczny stół.
Zwracamy uwagę na ciekawy i smaczny przepis na gotowanie takich ryb w piekarniku.
Makrela pieczona w piekarniku z warzywami
Makrela pieczona w piekarniku to doskonały wybór dla miłośników ryb, który doceni Twoja rodzina.
„Makrele pieczone w piekarniku z warzywami to świetny wybór dania dla miłośników ryb, które docenią wasza rodzina.
Składniki:
– Makrele – 4 sztuki;
– Cebula – 2 sztuki;
– Papryka – 2 sztuki;
– Cukinia – 1 sztuka;
– Czosnek – 5 ząbków;
– Cytryna – 1 sztuka;
– Olej słonecznikowy – 20 ml;
– Sól, czarny pieprz do smaku;
– Kminek – 1/2 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
- Usuń wnętrzności z makreli, czarną błonę, odetnij głowę i płetwy. Rybę opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Posól i popieprz oczyszczoną makrelę.
- Umieść ją na formie delikatnie posmarowanej olejem, przykryj plaściami cytryny i polej niewielką ilością soku z cytryny, pozostaw na 20 minut do marynowania.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę i posiekany czosnek.
- Dodaj pokrojone w krążki oczyszczone papryki i cukinię. Dopraw solą, pieprzem i kminkiem.
- Gdy warzywa lekko się podsmażą, włóż je do formy z makrelą, dodaj 150 ml gorącej wody.
- Umieść wszystko w foremce i włóż do wcześniej nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na 30-40 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika. Ryba powinna się zarumienić, a warzywa zmięknieć.
- Przełóż do naczynia do serwowania i podawaj na stół. Pieczona makrela z warzywami jest gotowa!
- Potrawy z ryb, przygotowane w piekarniku, są zdrowe i smaczne. Gotujcie z przyjemnością! Smacznego!”
