Mama Doma
Сегодня у нас абсолютный хит! Курица в соусе Терияки с кусочками лимона и кунжутом. Это блюдо прямо из сердца Японии, смешение сладкого, соленого и невероятно ароматного.
Как приготовить курицу Терияки с кунжутом
Ингредиенты
- 500 г куриного филе, нарезанного на полоски
- 1/2 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки меда
- 2 ст. ложки мирин (японского сладкого рисового вина) или саке
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. ложка тертого имбиря
- 1 ст. ложка масла кунжутное (по желанию)
- 2 ст. ложки кунжута для украшения
Инструкции
- В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, мирин (или саке), коричневый сахар, чеснок и имбирь. Размешиваем, пока сахар полностью не растворится — вот так, вот с любовью!
- Макаем полоски куриного филе в этот ароматный бассейн и оставляем на полчаса, чтобы они впитали все волшебство.
- Разогреваем сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Вынимаем курицу из маринада и жарим до золотистой корки с обеих сторон.
- Добавляем оставшийся маринад в сковороду и тушим 5-7 минут до загустения соуса. Аромат, который будет витать в вашей кухне, словно вы находитесь в японском ресторане!
Подаем курицу, посыпанную обжаренным кунжутом. Ваши гости будут в восторге от этого шедевра!
Сфотографируйте свой триумф и поделитесь этим кулинарным волшебством с друзьями в соцсетях. Приятного аппетита и до новых кулинарных подвигов!
Больше интересных рецептов
