Готуємо з дитиною на Різдво

До світлого свята Різдва Христового залишилося небагато часу. Вам варто створити святкову теплу, сімейну атмосферу, щоб поринути в казкову магію Різдва. Як це зробити, коли обмаль часу, а діти створюють безлад навкруги? Залучіть дітей до готування святкових страв! Тож готуємо з дитиною на Різдво смачні рецепти разом з вами.

За традицією на Святвечір готують 12 страв. Навіть якщо ви зважитесь на менше застілля, то роботи буде дуже багато, тож тут варто попрохати допомоги у дітей. 

Дітлахи люблять роботу з тістом: місити його, вирізати різноманітні форми для печива або кружечки для вареників. Робота знайдеться як старшим, так і меншим діткам. Також вони можуть ліпити пиріжки, варенички, формувати цукерки. Діти з задоволенням займуться оздобленням торта, перемішають салатик. А періодичні перекуси в процесі роботи зроблять приготування незабутнім для них. Адже всю цю смакоту потрібно спробувати.

Пропонуємо вашій увазі декілька смачних рецептів, які з задоволенням допоможуть вам приготувати маленькі ласуни. І підготовка до святкової вечері буде веселою й незабутньою.

Овочеві роли з лаваша

Ця легка та смачна закуска прикрасить ваш Різдвяний стіл, а її приготування стане пізнавальним та цікавим для вашої малечі. Ваші дітки з задоволенням разом з вами будуть начиняти рулетики, розкладати овочі по лавашу.

Складові:

• лист лаваша — 3 шт.;
• капуста — 200 г;
• цибулина — 1 шт. ;
• помідори — 2 шт. ;
• мариновані печерні — 100 г;
• паста томатна — 50 г;
• морква по-корейськи — 150 г.

Як приготувати. 

1. Капусту нашинкувати соломкою та протушкувати.
2. Помідори нарізати кубиками, печериці та цибулину подрібнити ножем.
3. Лист лаваша розкладіть на дошці, намажте його томатною пастою і викладіть шарами овочі на нього.
4. Сформувати з лаваша рулет і поставити у розігріту до 200 С духовку на 15 хвилин.
5. Готові рулети порізати на шматки близько 3 сантиметрів шириною.
6. Смачна страва готова!

Корисні цукерки з сухофруктів

Хто не любить цукерки? Вони приносять нам радість, дарують гормон щастя. А якщо вони ще й корисні, то це просто прекрасно! Такі натуральні й смачні цукерки обов’язково сподобаються вашим діткам, а процес приготування, буде веселим та захопливим! Дітки з радістю будуть формувати кульки-цукерки та посипати їх кокосовою стружкою.

Складові:

• волоські горіхи — 40 г;
• мигдаль — 40 г;
• сушка з яблук — 40 г;
• мед — 1 ст. ложка;
• родзинки — 40 г;
• фініки — 4 шт.;
• кориця — 1 ч. ложка;
• кокосова стружка — 50 г;
• цедра лимона — 1 ст. ложка.

 

Спосіб приготування. 

1. Подрібнити на блендері окремо кожний інгредієнт: родзинки, горіхи, мигдаль, фініки, сушені яблука.
2. На дрібну тертушку потерти лимонну цедру.
3. Всі складові висипаємо в чашу блендера, додаємо мед, корицю, лимонну цедру та перемішуємо все на блендері.
4. Формуємо з отриманої суміші невеликі кульки-цукерки.
5. Викладаємо їх на тарілку.
6. Посипаємо кокосовою стружкою.
7. Смачні та корисні смаколики готові!

Шашлик із ягід та фруктів

Цю страву оцінять ваші дітки. Фрукти розрізають металевими формами для печива. Шампурами будуть дерев’яні зубочистка або шпажки.

Інгредієнти:

• полуниця — 10 шт. ;
• зелене яблуко — 2 шт.;
• виноград — 1 шт. ;
• мандарини — 2 шт.;
• банани — 2 шт.

Спосіб приготування.

1. Почистити фрукти, помити ягоди. Діткам необхідно розрізати фрукти за допомогою металевих форм.
2. Як тільки вони будуть порізані, треба наколювати на зубочистки порізані шматочки фруктів, полуниці й виноградинки по черзі.
3. Шашлик з фруктів готовий!

Вареники з вишневою начинкою

Вареники вважаються традиційною стравою на Різдво. Вареники з грибами, капустою, квасолею — популярна страва на Святвечір. Розгляньмо варіант для маленьких любителів солоденького: вареники з вишневою начинкою.

Дітки з задоволенням будуть допомагати в цій справі: й тісто замісити, й кружечки вирізати, й варенички наліпити. Якщо у вас двоє, троє або більше дітей, то вони можуть позмагатися, в тому, хто зліпить більше вареників.

Складові:

• кефір — 200 мл;
• яйце — 1 шт. ;
• борошно — 350 г;
• рослинна олія — 1 ст. ложка;
• сода — 0,5 ч. ложки;
• сіль — 0,5 ч. ложки;
• кориця — 0,5 ч. ложки;
• цукор — 5 ст. ложок;
• кукурудзяний крохмаль — 1 ст. ложка;
• масло вершкове — 50 г.

Як приготувати. 

1. Замішайте тісто. Для цього перемішуємо кефір, яйце, олію, соду та сіль.
2. Далі всипте борошно, ретельно перемішайте.
3. Місить тісто допоки воно не набуде еластичності.
4. Сформуйте з тіста велику кулю, накрийте плівкою та поставте в тепло на 0,5 години.
5. Видаляємо кісточки з вишень. Окремо в мисці змішати крохмаль, корицю та цукор. Потім з’єднайте отриману суміш з вишнею.
6. Якщо у вас заморожена вишня, то обовʼязково дайте їй стекти. І тільки потім обваляйте її у крохмалі з корицею та цукром.
7. Далі потрібно розкочувати тісто, вирізати з нього склянкою кружечки. До кожного з кружечків додаємо трохи цукру та кладемо нашу начинку.
8. Формуємо вареники. Зліплені вареники кладуть в ряд на дошку, посипану борошном, далі кидають їх в окріп.
9. Варити смаколики треба 5-7 хвилин. Звернені варенички посипати цукром та додати вершкове масло. Страва готова!

Ідеальне печиво для дітей

Що приготувати з дітьми? Ну, звичайно ж, печиво. Діти його люблять, а сам процес це весело й цікаво. Печиво за цим рецептом смачне, хрумке та запашне. Діти з радістю будуть замішувати інгредієнти, формувати кульки для печива, посипати їх пудрою.

Складові:

• яйце — 1 шт.;
• ядро волоського горіха — 70 г;
• розпушувач — 1 ч. ложка;
• цукрова пудра — 5 ст. ложок;
• манка – 100 г;
• борошно — 230-250 г;
• маргарин — 180 г.

Спосіб приготування. 

1. В глибоку миску кладемо маргарин, яйце, ложку цукрової пудри та ретельно перемішуємо.
2. Окремо в іншій мисці перемішуємо муку з розпушувачем.
3. До маргаринової суміші додаємо манку.
4. Подрібнюємо горіхи на блендері.
5. Змішуємо горіхи, борошно та суміш з маргарину, вимішуємо тісто.
6. Тепер беремо кухонні ваги й розділяємо тісто на кульки по 10-12 г. Виходить приблизно 60 кульок.
7. Далі розкладаємо ці кульки на форму для запікання. Кожну з них притискаємо зверху виделкою, щоб надати форму печива.
8. Ставимо форму з печивом на 10-15 хвилин в розігріту до 180 °C духовку.
9. Ще гаряче печиво декоруємо цукровою пудрою. Ідеальне печиво для дітлахів готове!

Ваші діти — це ваша гордість, надія та допомога. Залучіть їх до приготування різдвяного столу й ви разом отримаєте безліч приємних незабутніх вражень! В цьому вам допоможуть наші смачні рецепти! Бажаємо радісних, щасливих, смачних різдвяних свят!