Mama Doma
Что приготовить на Рождество вместе с ребенком
До светлого праздника Рождества Христова осталось немного времени. Вам следует создать праздничную теплую, семейную атмосферу, чтобы погрузиться в сказочную магию Рождества. Как это сделать, когда мало времени, а дети создают беспорядок вокруг? Привлеките детей к приготовлению праздничных блюд! Так что готовим с ребенком на Рождество вкусные рецепты вместе с вами.
По традиции на Сочельник готовят 12 блюд. Даже если вы решитесь на меньшее застолье, работы будет очень много, поэтому здесь стоит попросить помощи у детей.
Дети любят работу с тестом: месить его, вырезать разнообразные формы для печенья или кружочки для вареников. Работа найдется как старшим, так и младшим деткам. Также они могут лепить пирожки, варенички, формировать конфеты. Дети с удовольствием займутся украшением торта, перемешают салатик. А периодические перекусы в процессе работы сделают приготовление незабываемым для них. Ведь все эти вкусности нужно попробовать.
Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных рецептов, которые с удовольствием помогут вам приготовить маленькие сладкоежки. И подготовка к праздничному ужину будет веселой и незабываемой.
Овощные роллы из лаваша
Эта легкая и вкусная закуска украсит ваш Рождественский стол, а ее приготовление станет познавательным и интересным для ваших малышей. Ваши детки с удовольствием вместе с вами будут начинять рулетики, раскладывать овощи по лавашу.
Составляющие:
- лист лаваша — 3 шт.;
- капуста — 200 г;
- луковица — 1 шт. ;
- помидоры — 2 шт. ;
- маринованные шампиньоны — 100 г;
- паста томатная — 50 г;
- морковь по-корейски — 150 г.
Как приготовить.
- Капусту нашинковать соломкой и протушить.
- Помидоры нарезать кубиками, шампиньоны и луковицу измельчить ножом.
- Лист лаваша разложите на доске, намажьте его томатной пастой и выложите слоями овощи на него.
- Сформовать из лаваша рулет и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
- Готовые рулеты порезать на куски около 3 см шириной.
- Вкусное блюдо готово!
Полезные конфеты из сухофруктов
Кто не любит конфеты? Они доставляют нам радость, дарят гормон счастья. А если они еще полезны, то это просто прекрасно! Такие натуральные и вкусные конфеты обязательно понравятся вашим деткам, а процесс приготовления будет веселым и увлекательным! Детки с радостью будут формировать шарики-конфеты и посыпать их кокосовой стружкой.
Составляющие:
- грецкие орехи — 40 г;
- миндаль — 40 г;
- сушка из яблок — 40 г;
- мед — 1 ст. ложка;
- изюм — 40 г;
- финики — 4 шт.;
- корица — 1 ч. ложка;
- кокосовая стружка — 50 г;
- цедра лимона — 1 ст. ложка.
Способ приготовления.
- Измельчить на блендере отдельно каждый ингредиент: изюм, орехи, миндаль, финики, сушеные яблоки.
- На мелкую терку потереть лимонную цедру.
- Все компоненты высыпаем в чашу блендера, добавляем мед, корицу, лимонную цедру и перемешиваем все на блендере.
- Формируем из полученной смеси небольшие шарики-конфеты.
- Выкладываем их на тарелку.
- Посыпаем кокосовой стружкой.
- Вкусные и полезные вкусности готовы!
Шашлык из ягод и фруктов
Это блюдо оценят ваши детки. Фрукты разрезают металлическими формами для печенья. Шампурами будут деревянные зубочистки или шпажки.
Ингредиенты:
- клубника — 10 шт. ;
- зеленое яблоко — 2 шт.;
- виноград — 1 шт. ;
- мандарины — 2 шт.;
- бананы — 2 шт.
Способ приготовления.
- Почистить фрукты, помыть ягоды. Детям необходимо разрезать фрукты с помощью металлических форм.
- Как только они будут изрезаны, нужно накалывать на зубочистки изрезанные кусочки фруктов, клубники и виноградинки поочередно.
- Шашлык из фруктов готов!
Вареники с вишневой начинкой
Вареники считаются традиционным блюдом на Рождество. Вареники с грибами, капустой, фасолью — популярное блюдо на Сочельник. Рассмотрим вариант для маленьких любителей сладенького: вареники с вишневой начинкой.
Детки с удовольствием будут помогать в этом деле: и тесто замесить, и кружочки вырезать, и варенички налепить. Если у вас двое, трое или больше детей, то они могут посоревноваться в том, кто слепит больше вареников.
Составляющие:
- кефир — 200 мл;
- яйцо — 1 шт. ;
- мука — 350 г;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- сода — 0,5 ч. ложки;
- соль — 0,5 ч. ложки;
- корица — 0,5 ч. ложки;
- сахар — 5 ст. ложек;
- кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
- масло сливочное — 50 г.
Как приготовить.
- Замешайте тесто. Для этого перемешиваем кефир, яйцо, растительное масло, соду и соль.
- Затем всыпьте муку, тщательно перемешайте.
- Месите тесто, пока оно не приобретет эластичность.
- Сформируйте из теста большой шар, накройте пленкой и поставьте в тепло на 0,5 часа.
- Удаляем косточки с вишен. Отдельно в миске смешать крахмал, корицу и сахар. Затем соедините получившуюся смесь с вишней.
- Если у вас замороженная вишня, обязательно дайте ей стечь. И только потом обваляйте ее в крахмале с корицей и сахаром.
- Далее нужно раскатывать тесто, вырезать из него стаканом кружочки. К каждому кружочку добавляем немного сахара и кладем нашу начинку.
- Формируем вареники. Слепленные вареники кладут в ряд на доску, посыпанную мукой, затем бросают их в кипяток.
- Варить вкусности нужно 5-7 минут. Готовые варенички посыпать сахаром и добавить сливочное масло. Блюдо готово!
Идеальное печенье для детей
Что приготовить с детьми? Ну, конечно, печенье. Дети его любят, а сам процесс – это весело и интересно. Печенье по этому рецепту вкусное, хрустящее и душистое. Дети с радостью будут замешивать ингредиенты, формировать шарики для печенья, посыпать их пудрой.
Составляющие:
- яйцо — 1 шт.;
- ядра грецкого ореха — 70 г;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- сахарная пудра — 5 ст. ложек;
- манка — 100 г;
- мука — 230-250 г;
- маргарин — 180 г.
Способ приготовления.
- В глубокую миску кладем маргарин, яйцо, ложку сахарной пудры и тщательно перемешиваем.
- Отдельно в другой миске перемешиваем муку с разрыхлителем.
- К маргариновой смеси добавляем манку.
- Измельчаем орехи на блендере.
- Смешиваем орехи, муку и смесь из маргарина, вымешиваем тесто.
- Теперь берем кухонные весы и разделяем тесто на шарики по 10-12 г. Выходит примерно 60 шариков.
- Далее раскладываем эти шарики на форму для запекания. Каждую из них прижимаем сверху вилкой, чтобы придать форму печенью.
- Ставим форму с печеньем на 10-15 минут в разогретую духовку до 180 °C.
- Еще горячее печенье декорируем сахарной пудрой. Идеальное печенье для детей готово!
Ваши дети — это ваша гордость, надежда и помощь. Привлеките их к приготовлению рождественского стола и вы получите множество приятных незабываемых впечатлений! В этом вам помогут вкусные рецепты! Желаем радостных, счастливых, вкусных рождественских праздников!
