Mama Doma
Неймовірно смачна та правильна кутя на Різдвяний стіл
Для куті ми беремо пшеницю, яку замовчуємо на ніч. Тоді вона швидше вариться. В залежності від того, яку пшеницю ви обрали, змінюється час приготування. Я варила крупу десь близько 40 хвилин.
Що до куті
- Сама каша – 300 грам
- Мак готовий ( макова начинка) – 200 грам
- Ізюм – 200 гр
- Курага -100 гр
- Мед – 2 великі столові ложки
- Кориця ( якщо паличка, то 1, або мелена чайна ложка)
Цього разу я додала гвоздику та зірочку бадьяну. Стало ще смачніше.
Після тогою як звариться крупа, додаєте до неї весь наповнювач, варите ще хвилин 10.
Ізюм та курагу я попередньо замочую в вині чи ромі. Це додає ванільного аромату.
Мед кладемо в останню мить, щоб він не перекипів.
Настоюємо все це під закритою кришкою поки всі інгредієнти «оженяться».
Кутя виходить дуже смачна та ароматна, те, що потрібно на Різдвяний стіл
