Mama Doma
Чи можна зробити жульєн з шинкою та сиром, та наскільки він буде смачний без грибів? Давайте спробуємо, бо гриби можуть просо не бути в наявності. Для того, щоб жульєн не був сухий, використайте вершки 20%. Бо в класичному рецепті саме печериці надають вологу в жульєні.
Пробуємо рецепт Жюльєн з куркою, шинкою та сиром
Інгредієнти:
- Філе курки -1 шт
- Шинка – 200 г
- Вершки 20% – 150 мл
- Твердий сир – 100 г
Приготування:
- Нарізану шинку обсмажте 2-3 хвилини, щоб вона набула скоринку.
- Філе курки обсмажте на олії, нріжте тонкими ломтиками.
- На ту саму сковорідку налийте вершки, додайте тертий сир і готуйте до загустіння. Можна приправити перцем та сіллю за смаком.
- Викладіть у форму, посипте тертим сиром.
- Запікайте при 180°C близько 10 хвилин.
На мій особистий погляд вийшло дуже смачно. Якщо приготували, напишіть в коментах, чи сподобався вам жульєн з куркою та шинкою?
Більше рецептів на вечерю
