Сирники з манкою у духовці

Сирники пишні з манкою у формі у духовці

Хто не любить сирнички, присмачені сметанкою або улюбленим джемом. Проте смажені на сковороді трохи не дотягують до 100 % корисності. Виправити це легко, якщо приготувати сирники пишні з манкою в духовці. Пропонуємо простий рецепт, для якого знадобиться будь-яка форма під мафіни.

Інгредієнти:

сир – 600 г, можна 5-9 %;
яйця – 3 шт.;
цукор – 60 г;
сметана – 60 г;
манка – 3 ст. ложки з гіркою;
мука – 3 ст. ложки з гіркою;
розпушувач – 1,5 ч. ложки;
сіль – дрібка;
ваніль – на кінчику ножа.

Як приготувати пишні сирники з манкою в духовці

Як не дивно, часто саме найпростіші рецепти дають відмінний результат. І ці пишні сирники з манкою не є винятком. Щоб їх приготувати, достатньо все змішати у три етапи.

Усі сухі продукти просіяти в одну миску.
Сир пробити блендером з яйцем, сметаною та цукром.
Змішати все до однорідності. Можна використовувати міксер, щільний віночок, ложку як зручно.

Залишилося лише наповнити форми та поставити в духовку, розігріту до 180 °C. Перевіряти готовність можна через 30 хвилин. Сирники з манкою пишні виходять у всіх за різний час, оскільки духовки у всіх різні.

Після того як шпажка залишиться трохи вологою, можна витягувати. У складі багато сиру, тому не варто чекати на суху шпажку. Максимум у духовці пишні сирники з манкою у формі повинні бути 40 хвилин.