М’ясний рулет в беконі, запечений у духовці
Готується страва в духовці протягом години, плюс піде хвилин п’ятнадцять на те, щоб покрутити фарш та порізати зелень. Весь процес приготування показано на відео. інгредієнти
- 12 смужок бекону.
- 600 грам м’ясного фаршу (у мене був свинячий) і 100 гр сала.
- Сіль 0,5 ч. л. + перець за смаком.
- Сухий часник.
- Пучок кінзи та петрушки дрібно порубати.
- 1 ст. ложка соєвого соусу.
Викласти бекон, сформовану всередину ковбасу з фаршу, накрити беконом фарш. У духовці рулет знаходиться протягом години Ставимо в гарячу духовку, приблизно 180-200С. Важливо! Перед тим, як поставити в духовку на перші півгодини, потрібно змастити соусом бекон: 1ст л гірчиці (краще медово-лимонної) 1ст л соєвого соусу. За півгодини ще раз змастити рулет залишками соусу. Порізати скибочками та подавати порційно.
