ElenaЩовечора кожна господиня задумується над тим, що приготувати на вечерю швидко і недорого. Давайте разом з вами розглянемо декілька нескладних та бюджетних рецептів приготування страв, які обов’язково вам сподобаються, а ще – урізноманітнять раціон вашої сім’ї.
М’ясо з гарбузом та картоплею
Тушкований гарбуз з м’ясом та картоплею — смакота, користь та простота одночасно. Унікальна текстура та сильний аромат гарбуза в поєднанні з м’ясом роблять цю їжу особливою, її обов’язково оцінять всі члени родини. Страва колоритна і незвичайна на смак та стає прекрасним розв’язання питання, що можна приготувати на вечерю в домашніх умовах.
Складові:
- свинина — 0,5 кг;
- морква — 1 шт.;
- гарбуз — 0,4 кг;
- картопля — 3-4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- вода — 100 мл;
- соняшникова олія — 50 мл;
- часник — 3 зубчики;
- сіль та приправи на смак.
Як приготувати.
- Налити олію на сковорідку, покласти м’ясо, порізане на невеликі шматочки та підсмажити.
- Дрібно порізати цибулю та часник, натерти моркву, порізати кубиками картоплю та додати до м’яса.
- Налити в суміш 100 мл води.
- Посолити, поперчити та додати лавровий лист.
- Тушкувати на помірному вогні 20 хвилин, а потім покласти пошинкований кубиками гарбуз, спеції та доготувати ще 10 хвилин.
Макарони з сиром та цибулею
Проблема, що приготувати на вечерю дешево для всієї родини, актуальна для багатьох куховарок на сьогодні. Макарони — простий і доступний продукт, з якого можна готувати смачні страви. Є безліч видів макаронних виробів: спагеті, ріжки, спіральки, як і велике розмаїття їхніх рецептів. Наприклад, цікавим рішення є приготування макаронів з сиром та цибулею.
Складові:
- соняшникова олія — 3 ст. ложки;
- цибуля — 1 шт.;
- макарони — 500 г;
- сир — 400 г;
- сметана — 100 г;
- сіль і чорний перець на смак.
Рецепт приготування.
- Підсмажити на сковороді з олією цибулю.
- Тим часом у великій каструлі закип’ятити воду, додати сіль і відварити макарони до готовності.
- Промити макарони та викласти їх у каструлю.
- Додати до них підсмажену цибулю, сир, сметану, сіль і перець.
- Тушкувати на повільному вогні 5-7 хвилин. Страва готова!
Рис із куркою та овочами на сковороді
Якщо ви полюбляєте рис і в роздумах, що приготувати на вечерю для сім’ї, то рис з куркою та овочами на сковороді — це правильний вибір та чудова альтернатива традиційному плову. До того ж цей рецепт набагато простіший у приготуванні.
Складові:
- рис — 150 г;
- куряча вирізка — 400 г;
- вода — 400 мл;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- болгарський перець — 1 шт.;
- олія соняшникова — 50 мл;
- зелень, сіль, перець на смак.
Як приготувати.
- Налити на сковорідку соняшникову олію й обсмажити куряче м’ясо.
- Моркву, цибулю болгарський перець необхідно нашаткувати великою соломкою.
- Порізані овочі змішати з м’ясом, накрити каструлю кришкою і тушкувати 5-6 хв.
- Рис промити й покласти до сковорідки разом з водою.
- Додати лавровий лист і тушкувати 25 хв Перед подачею на стіл полити соєвим соусом, посипати пошинкованою дрібно зеленню.
Таким чином, ви можете приготувати смачні страви для всієї родини з мінімальною витратою часу та, що не менше важливо, коштів. Смачного!
Ще більше рецептів тут
Фаршировані перці з куркою та рисом на вечерю
