ягодный десерт без выпечки
Десерти Готуємо з сиру

Легкий ягідний десерт без випічки

Легкий ягідний десерт без випічки

Для ягідного десерту вам знадобиться всього 5 складових, випікати не потрібно, а смак буде чудовим. Ви можете взяти полуницю, черешню або вишню без кісточок, чорницю, ожину або будь-які інші солодкі ягоди. Скільки ягід потрібно для десерту – залежить лише від вас. Я найчастіше його готую як полуничний десерт із желатином.
Інгредієнти на 1 порцію:

  •  йогурт (можна взяти грецьку, а можна будь-який фруктовий) -300 грам;
  • сир 9%-300 грам;
  • ягоди – скільки візьмете.
  • желатин 15 г;
  • цукрова пудра чи цукор -2-3 ст л за смаком.

Як приготувати ягідний десерт з полуницею

  1. Насамперед слід залити желатин водою і поставити його набухати. Якщо у вас є мікрохвильова піч, то беріть керамічну мулу скляний посуд для мікрохвильової печі. Якщо ні – залийте в металевій каструльці, щоб потім підігріти на водяній бані.
    Залишаємо желатин на 15-20 хвилин.
  2. Сир, йогурт, цукор змішуємо та збиваємо блендером. Чим одноріднішим буде маса, тим смачнішим буде десерт.
    Беремо скляні креманки і викладаємо по краях ягоди.
  3. Желатин розтоплюємо, але не доводимо до кипіння!
  4. Розтоплений желатин вливаємо у сирно-йогуртову суміш і швидко перебиваємо блендером.
  5. Важливо, що якщо у вас суміш із сиру та йогурту холодна, то желатин може схопитися грудочками. Тому суміш на ягідний десерт без випічки повинна бути кімнатної температури.

  6. Вливаємо суміш у креманки, і прикрашаємо ягідами, що залишилися.
  7. Ставимо в холодильник до застигання.
  8. Такий ягідний десерт без випічки дуже легкий та освіжаючий. Плюс у зв’язку з повною відсутністю теплової обробки ягоди не втрачають своїх вітамінних властивостей. Ви отримуєте чистий білок, желатин для суглобів та вітаміни для харчування мозку.
    Крім того, це неймовірний вибух уподобань.

Приємного апетиту від Мама Дома!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

WC Captcha 9 + 1 =