Легкий ягодный десерт без выпечки

Клубничный десерт без выпечки с йогуртом

Для ягодного десерта вам потребуется всего 4 продукта, выпекать не нужно, а вкус будет превосходным. Вы можете взять клубнику, черешню или вишню без косточек, чернику, ежевику или любые другие сладкие ягоды. Сколько ягод нужно для десерта – зависит только от вас.

Ингредиенты на 1 порцию:

• йогурт(можно взять греческий, а можно любой фруктовый) -300 грамм
• творог 9% -300 грамм
• ягоды – сколько возьмете.
• желатин 15 грамм;
• сахарная пудра или сахар -2-3 ст л по вкусу.

Как приготовить

1. Прежде всего следует залить желатин водой и поставить его набухать.  Если у вас есть микроволновка, то берите керамическую ил стеклянную посуду для микроволновки. Если нет – залейте в металлической кастрюльке, чтобы потом подогреть на водяной бане.
2. Оставляем желатин на 15-20 минут.
3. Творог, йогурт, сахар смешиваем и взбиваем блендером. Чем однороднее будет масса, тем вкуснее будет десерт.
4. Берем стеклянные креманки, и выкладываем по краям ягоды.
5. Желатин растапливаем, но не доводим до кипения!
6. Растопленный желатин вливаем в творожно — йогуртовую смесь и быстро перебиваем блендером.
7.  Важно, что если у вас смесь из творога и йогурта холодная, то желатин может схватиться комочками. Поэтому, смесь на ягодный десерт без выпечки должна быть комнатной температуры.
8. Вливаем смесь в креманки, и украшаем оставшимися ягодами.
9. Ставим в холодильник до застывания.

Такой ягодный десерт без выпечки очень легкий и освежающий. Плюс, в связи с полным отсутствием тепловой обработки, ягоды не теряют своих витаминных свойств. Вы получаете чистый белок, желатин для суставов и витамины для питания мозга.

Кроме того, это неимоверный взрыв вкусов.

Приятного аппетита от Мама Дома!