кабачки-фаршированніе-помидорами-под-сірной-корочкой.jpg
Овочі Закуски та фуршет

Кабачки фаршировані помідорами в духовці

Кабачкі фаршировані помідорами та сиром

Фаршировані кабачки готуються дуже просто. Ви можете взяти як молоді кабачки, так і ті, що вже мають велике насіння – для цієї страви це не має значення, тому що насіння ми все одно видаляємо.

На 1 кабачок вам знадобиться:

  • 1 шт кабачок;
  • 3 середні помідори;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль;
  • перець;
  • цукор;
  • улюблені трави приправи до смаку.

Як приготувати

  1. Нарізаємо кабачки кільцями по 3 см заввишки. Виймаємо серединку, роблячи своєрідну тарілку для томатів. У низу залишаємо обов’язково близько 1 см м’якоті, інакше все добро залишиться на деку.
  2. Помідори обливаємо окропом, швидко опускаємо в крижану воду і знімаємо шкурочку. Нарізаємо помідору кубиками не більше 1 см. Можна дрібніше, але важливо, щоб помідор не перетворився на кашу.
  3. Готуємо соус. Змішуємо часник, пряні трави, сіль та цукор (додається для посилення смаку, кількість залежить від кислоти помідора). Можете додати трохи соняшникової чи оливної олії.
  4. Перемішайте соус із помідорами і нафаршируйте тарілочки з кабачків. Зверху посипте натертим сиром і поставте в духовку на 15-20 хвилин.

Важливо!

Час запікання кабачків залежить від того, наскільки молоді. Ставити краще у гарячу духовку. Готовність перевіряйте зубочисткою – вона повинна легко проколоти кабачок.

З кабачків можна приготувати ще багато смачних страв, рецепти яких ви знайдете на нашому сайті.

Смачного бажає Мама Дома!

 

Більше смачного

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

WC Captcha 50 + = 53