кабачки-фаршированніе-помидорами-под-сірной-корочкой.jpg
Овощи

Кабачки фаршированные помидорами в духовке

Кабачки, фаршированные помидорами в духовке под сірной корочкой

Фаршированные кабачки готовятся очень просто. Вы можете взять как молодые кабачки, так и те, что уже имеют крупную семечку – для этого блюда это не имеет значения, так как семечки мы все равно удаляем.

На 1 кабачок вам понадобиться:

  • 1 шт кабачок;
  • 3 средних помидора;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль;
  • перец;
  • сахар;
  • любимые травки приправы по вкусу.

Инструкция

  1. Нарезаем кабачки кольцами по 3 см в высоту. Вынимаем серединку, делая своеобразную тарелку для томатов. В низу оставляем обязательно около 1 см мякоти, иначе, все добро останется на противне.
  2. Помидоры обливаем крутым кипятком, быстро опускаем в ледяную воду и снимаем шкурочку. Нарезаем помидору кубиками не больше 1 см. Можно мельче, но важно, чтобы помидорчик не превратился в кашу.
  3. Готовим соус. Смешиваем чеснок, пряные травы, соль и сахар (добавляется для усиления вкуса, количество зависит от кислоты помидора). Можете добавить немного подсолнечного или оливного масла.
  4. Перемешайте соус с помидорами и нафаршируйте тарелочки из кабачков. Сверху посыпьте натертым сыром и поставьте в духовку минут на 15-20.

Важно!

Время запекания кабачков зависит от того, насколько они молодые. Ставить лучше в горячую духовку. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна легко проколоть кабачок.

Из кабачков можно приготовить еще массу вкусных блюд, рецепты которых вы найдете на нашем сайте. Приятного аппетита от Мама Дома!

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha + 33 = 41