Салат Ніжна шуба без картоплі
Салат шуба без картоплі
Салат шуба без картоплі легше, ніж звичайний. Крім того, він підійде тим, хто займається роздільним харчуванням. Ми виключили з салату картопляний крохмаль, зробивши його біль дієтичним.
Продукти для салату:
- Оселедець малосольний – 1 шт.
- Буряк – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 або 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Майонез – за смаком
Маринад для цибулі:
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор – 2 ч.л.
- Вода – склянка окропу
- Оцет – 1 ст.л.
Приготування маринаду: цибулю дрібно порізати, змішати із сіллю та цукром, залити окропом і додати оцет. Накрити для запарювання. Достатньо 15 хвилин. Чим довше тримати, тим більше гіркоти піде.
Збираємо салат шуба без картоплі:
Буряк моркву та яйця відварити та остудити. Все почистити і натерти на велику тертку у різні тарілки. Цибулю почистити, дрібно нарізати і замаринувати. Оселедець очистити, витягнути кістки і нарізати дрібним кубиком. Далі все укласти шарами:
1. Оселедець
2. Цибуля
3. Морква
4. Яйця
5. Буряк
На всі шари наносимо тоненьку сіточку майонезу. Ніжний оселедець під шубою готовий. Смачного.
