Нежный салат Шуба без картофеля
Салаты

Салат Шуба нежная без картофеля

Салат Нежная шуба без картофеля

Так как наша диета предполагает раздельное питание, а один из любимых салатов Шуба, то мы решили заменить крахмалистый картофель на белок.

Вот что получилось.

Продукты для салата:

Селедка малосольная — 1 шт.
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 или 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез — по вкусу

Маринад для лука:
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Вода — стакан кипятка
Уксус — 1 ст.л.
Приготовление маринада: лук мелко порезать, смешать с солью и сахаром, залить кипятком и добавить уксус. Накрыть для запаривания. Достаточно 15 минут. Чем дольше держать, тем больше горечи уйдет.

Приготовление салата:
Свеклу морковь и яйца отварить и остудить. Все почистить и натересть на крупную терку в разные тарелки. Лук почистить, мелко порезать и замариновать. Селедку очистить, вытащить кости и порезать мелким кубиком. Далее все уложить слоями:
1. Селедка
2. Лук
3. Морковь
4. Яйца
5. Свекла
На все слои наносим тоненькую сеточку майонеза. Нежная селедочка под шубой готова. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha 3 + 2 =