Салат из сельдерея, яблок и орехов
Салат из сельдерея на новый год не только разнообразит стол, но и будет очень полезен. Сельдерей сжигает жиры, улучшает пищеварение, что важно не только в новогодние праздники. А уж когда ваш стол наполнен сытными блюдами, то он просто необходим.
В составе соуса есть горчица и кинза. Если вы не любите кинзу, можно заменить ее петрушкой.
Ингредиенты:
- сельдерей – 1 небольшой корень;
- 2-3 средних кисло-сладких яблока (кожицу желательно снять);
- пучок петрушки или кинзы по вкусу;
- столовая ложка горчицы зернами;
- ложка сметаны или 100 грамм греческого йогурта без добавок.
Сельдерей и яблоки можно нарезать тонкими полосками, а можно потереть на крупной терке. Затем смешать все, добавить соль или перец по вкусу.
Салат имеет несколько необычный и освежающий вкус. Попробуйте его готовить несколько раз в месяц, и вы получите огромный витаминный запас.
Приятного аппетита, счастливого Рождества, Перемоги желает мама дома.
