Запеченный картофель с сыром и беконом

Можно использовать бекон, а можно заменить ветчиной (только выбирайте жирную). Сало с бекона создаст неповторимую хрустящую корочку. Если у вас проблемы с печенью, то лучше приготовьте другой рецепт. 

Картофель с сыром и беконом запеченный в духовке

Сыр выбираете твердый. Можно взять Альдамер или Мааздам – зависит от ваших предпочтений

Ингредиенты:

1. Картофель – 800 г
2. Бекон – 150 г
3. Твёрдый сыр – 150 г
4. Сливочное масло – 30 г
5. Зелёный лук – для подачи

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель разрежьте пополам, сделайте в каждой половинке небольшие надрезы крест-накрест.
3. Смазывайте каждую половинку сливочным маслом, выложите на противень.
4. Нарежьте бекон маленькими кусочками, положите сверху на картофель.
5. Выпекайте 25 минут, затем посыпьте натёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут.
6. Перед подачей украсьте зелёным луком.

Картофель едят горячим. Подавайте с квашеной капустой, огурцами ли помидорами. 

Еще рецепты картошки в духовке

Картофель запеченный с чесноком и розмарином в духовке