Mama Doma
Классический жюльен с курицей и шампиньонами — рецепт
Классика, которая всегда выручит! Нежное куриное филе, сочные шампиньоны и сливочный соус под сырной корочкой – быстро и вкусно для любого ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 200 г
- Твёрдый сыр – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу небольшими кусочками, обжарьте до готовности на сливочном масле.
- Добавьте нарезанные грибы и мелко нашинкованный лук, готовьте ещё 5-7 минут.
- Влейте сметану, посолите, поперчите, потушите 3-4 минуты.
- Разложите смесь в порционные формочки, посыпьте сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Это классический рецепт жульена, который подойдет на ужин и на праздники. Для праздничной подачи стоит его подавать в мини жюльенницах. Приятного аппетита!
