Mama Doma
Как вкусно сделать запеченный картофель с чесноком и розмарином
Один из самых простых рецептов запеченного картофеля на ужин. Вы можете использовать розмарин или другие ароматные травы. Очень вкусно с базиликом и чесноком (можно брать фиолетовый или лимонный). Рецепт на 1 кг картофеля. Но вы берете столько, сколько готовы съесть за 1 раз на ужин.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Свежий розмарин – 2-3 веточки (можно заменить сушёным)
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Рецепт пошагово
- Картофель кладем в разогретую духовку (180-200°C)
- Картофель вымойте, нарежьте крупными кусками (дольками или кружочками).
- В миске смешайте картофель с оливковым маслом, измельчённым чесноком, розмарином, солью и перцем.
- Выложите картофель на противень в один слой. Используйте фольгу или термостойкий коврик, так вы сбережете противень.
- Запекайте 35-40 минут, периодически помешивая, чтобы кусочки равномерно подрумянились.
Картофель подают горячим. В этом варианте получиться запеченный картофель сверху и мягкий внутри. Отлично сочетается с солеными овощами. Можно есть в пост. Картошка с чесноком в духовке – хороший быстрый вариант рецепта на ужин.
