Mama Doma
Рецепты тыквенной каши с рисом
Тыквенная каша – это вкус детства и запах бабушкиной кухни. Мы с удовольствием вспоминаем беззаботные времена и наставления, что тыква – это полезно. И не зря. Этот овощ на 90% состоит из воды. Он содержит белки, углеводы, аминокислоты и много витаминов. Детство закончилось, и теперь мы самостоятельно осознаем ценность тыквы и хотим повторить ностальгический рецепт.
Сегодня мы вспомним, как варить тыквенную кашу с рисом на молоке разными способами.
Приготовление каши из тыквы на плите.
Что понадобится:
- 600 г тыквы;
- 150 мл воды;
- 300 мл молока;
- щепотка соли;
- 80 г меда;
- 90 г сливочного масла;
- 150 г риса.
Для начала нужно тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Поместить его в кипящую воду и варить 10 минут на среднем огне. Налить молоко и довести до кипения. Затем следует посолить и добавить сахар. Предварительно рис нужно замочить на несколько часов. Потом нужно высыпать его в кастрюлю с тыквой. Накрыть крышкой и варить около получаса на малом огне до готовности. Затем нужно все перемешать и можно добавить сливочное масло, мед, корицу. Украсить тыквенными семенами. Рис также можно заменить пшеном или булгуром.
Тыквенная каша в духовке
Ингредиенты:
- 200 г риса;
- 600 г тыквы;
- 1 л молока;
- 3 столовые ложки сахара;
- 100 г сливочного масла.
Нарезать тыкву кубиками или ломтиками. Кашу промыть и залить молоком или водой. Добавить в кастрюльку тыкву и несколько ложек сахара. Также на этом этапе следует добавить частичку сливочного масла – 50 граммов. Варить кашу на небольшом огне до полуготовности, помешивая. Снять кашу с огня и добавить другую часть сливочного масла. Переложить все это нужно в глубокую форму для выпечки и оставить в духовке на 20 минут. Тыквенная каша с рисом хорошо сочетается с изюмом, сухофруктами и семенами.
Вкусная гарбузовая каша в микроволновке
Ингредиенты:
- тыква – 500 г;
- вода — 150 мл;
- молоко – 300 мл;
- сливочное масло — 80 г;
- рис — 150 г;
- щепотка соли;
- сахар, мед, подсластитель по вкусу.
Почистить тыкву, промыть и порезать кубиками. Затем его нужно положить в чашу мультиварки и залить водой, по вкусу добавить сливочное масло. После этого добавить в чашу промытый рис или другую крупу, добавить сахар, соль. Залить смесь молоком, перемешать и выбрать требуемый режим на полчаса приготовления.
Тыквенная каша – рецепт, который хочется готовить каждую осень. Такое блюдо отлично насыщает и обогащает организм необходимыми микроэлементами. Итак, готовьте с удовольствием, вкусного!
