Шоколадный торт с творожным суфле
Торты

Шоколадный торт с творожным суфле

Шоколадный торт с кремом из творожного суфле

Шоколадный торт по тому рецепту пропитывать не нужно. Он получается влажным и очень шоколадным. Рецепт рассчитан на форму 24см, получается высоким.

Для крема вы можете выбрать творожное суфле по нашему рецепту или любой другой крем для прослойки шоколадных тортов.

Украшаем, как душе угодно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное яйцо крупное – 2 шт;
  • какао-порошок темный – 100 г;
  • пшеничная мука – 300 г;
  • сахар – 300 г;
  • соль – 0,75 ч. л.;
  • пищевая сода – 1,5 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • горячая вода – 140 мл;
  • кефир – 250 мл;
  • растительное масло – 80 мл;
  • ванилин – на кончике ножа.

Для творожного суфле

  • 500 г сырковой массы уже сладкой;
  • 250 г кефира;
  • желатин: 12 г.

 

Как приготовить

  1.  Духовку разогреваем сразу до 190С, так как торт готовится очень быстро.
  2. Просеять в миску муку.
  3. Смешать: какао-порошок, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин.
  4. Кефир соединить с содой, дать зашипеть.
  5. Влить в кефир яйцо, а затем добавить очень горячую воду и подсолнечное масло.
  6. Сухую смесь добавляем порционно, размешивая и не оставляя комочков.
  7. Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 40-50 мин.
  8. Остужаем торт в форме. Затем разрезаем на две половины, и складываем снова в разъемную форму.
  9. На нижний слой выливаем половину готового творожного суфле, накрываем вторым коржом и выливаем остальное суфле.
  10. Украшать будем после того, как суфле застынет.

Это очень простой шоколадный торт. По вкусу можно добавить в крем суфле вишню. Она идеально сочетается с шоколадом.

Суфле из творога

разводим желатин в теплой воде из расчета 12 гр на две столовые ложки воды. После того, как желатин разойдется, смешиваем его с творожной массой и кефиром. Застывает все быстро, потому готовить суфле из творога для торта лучше, когда коржи остынут.

Приятного аппетита!

Еще больше шоколада здесь:

Киевский торт: легкий рецепт для домашнего приготовления

Шоколадная картошка из печенья и сгущенки

Торт Шоколадная Зебра – быстрый рецепт торта к чаю

Торт птичье молоко рецепт пошагово

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha 9 + 1 =