Mama DomaВ светлый праздник Рождества Христова собирается вся семья, чтобы провести время в семейном кругу. Каждая хозяйка хочет обрадовать своих родных вкусными, оригинальными блюдами. Поэтому предлагаем вашему вниманию семь салатов на Рождество. Эти вкусные рецепты обязательно понравятся вашим домашним.
Салат «Рождественский венок»
Этот вкусный и красивый салат станет украшением вашего праздничного стола и придаст рождественского настроения.
Ингредиенты:
- рис — уже сваренный 1 стакан;
- яблоко, желательно кисленькое — 1 шт.;
- крабовые палочки — 200 г;
- помидоры — 2 шт.;
- твердый сыр не острых сортов — 50 г;
- укроп — 1 пучок;
- лук зеленый — 1 пучок;
- майонез — 200 г;
- соль, перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления.
- Отварить рис.
- Затем порезать крабовые палочки кубиками, несколько штук отложить для оформления свечей.
- Также кубиками мелким порезать яблоки и помидоры.
- Все уже изрезанные ингредиенты смешать с вареным рисом.
- Сыр натираем на терке и добавляем в салат. Заправить салат майонезом.
- Поперчить и посолить.
- Поставить полулитровую банку в центр тарелки. Выложить салат по кругу формируя кольцо.
- Третью часть укропа и зеленого лука измельчить и украсить сверху уже сформированный венок.
- Остальной укроп небольшими веточками выложить по кругу.
- Далее делаем из отложенных крабовых палочек свечи, разрезав их на две части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны.
- Также делаем языки «пламени» из помидоров и вставляемся в свечу. Венок украсить сверху укропа маринованной кукурузой и кубиками помидоров.
- Салат «Рождественский венок» готов!
Салат из овощей с кунжутом и оливками
Этот легкий, полезный и вкусный салат хорошо подойдет для постящихся или следящих за своей фигурой.
Составляющие:
- помидор — 3 шт.;
- болгарский перец — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- оливки — 130 г;
- оливковое масло — 4 ст. ложки;
- уксус яблочный — 1 ст. кровати;
- лимонный сок — 1 ч. ложка;
- чеснок — 2 зубка;
- свежая петрушка по вкусу;
- кунжут — 1 ч. ложка;
- приправа «Прованские травы», соль по вкусу.
Способ приготовления.
- Зелень, овощи почистить и промыть.
- Перец помидоры порезать средними кубиками. Измельчить зелень. Лук порезать полукольцами.
- В глубокой миске смешать все порезанные ингредиенты.
- Готовим заправку: смешиваем в миске оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, сок лимона.
- Добавить соль и приправу, заправку, перемешать.
- Блюдо готово!
Салат «Рождественская ночь»
Это нежное и сытное блюдо будет выглядеть празднично на вашем рождественском столе. Сочетание ингредиентов салата придают ему оригинальный вкус. Прекрасно заменит традиционную «селедку под шубой». Так что если вы любитель мяса, а не рыбки, приготовьте это интересное блюдо.
Составляющие:
- картофель — 3 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- столовая свекла — 1 шт.;
- сыр — 200 г;
- луковица — 0,5 шт.;
- куриная грудка копченая — 200 г;
- орехи, изюм для украшения — 8 шт.;
- перец, майонез, соль — по вкусу.
Как приготовить.
- Отварить яйца, картофель и свеклу.
- Натереть картофель на терке, посолить и поперчить, выложить в форме круга на круглую тарелку. Полить майонезом, посыпать измельченным луком.
- Копченую куриную грудку измельчить на средние кубики и положить на лук, добавить сверху майонез. Натираем на большой терке яйца и добавляем следующим слоем, смазываем майонезом.
- Из половины сыра вырезаем звезды, луну, елку. Остаток сыра натереть на большой терке, выложить следующим слоем салата, и смазываем майонезом.
- Сверху добавляем натертую на терке свеклу.
- Намазать майонезом всю поверхность салата, украсить тертым желтком, сырными украшениями. Из орехов и изюма сделать шишки на сырной елке.
- Дать салату настояться в течение 2 часов.
- Блюдо готово!
Салат с грибами, фасолью и сухариками
Сытный и вкусный салат можно смело назвать «сытый муж». Ваш любимый оценит старания своей жены. Салат с фасолью отлично подходит к рождественскому столу. Это блюдо может стать любимым салатом для соблюдающих пост. К тому же салат прост в приготовлении и вы легко сможете его приготовить.
Составляющие:
- грибы сырые — 0,5 кг;
- консервированная фасоль — 200 г;
- консервированный горошек — 250 г;
- сухарики — 70 г;
- маринованные огурцы — 4 шт.;
- соевый соус — 2 ст. ложки;
- подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
- соль, зелень по вкусу.
Способ приготовления.
- Помыть шампиньоны, почистить и порезать на 4 части.
- Хорошо поджарить грибы до румяного оттенка на сильном огне.
- Их нужно периодически помешивать. Посолить грибы в конце обжарки.
- Подготовить консервированную фасоль и горошек: открыть банки и слить из них жидкость.
- Маринованные огурцы порезать средними кубиками.
- Затем, огурцы и фасоль с горошком следует добавить к остывшим шампиньонам.
- Зелень помыть, измельчить и добавить в салат. Купленные сухарики добавьте перед тем, как подавать к столу, чтобы они не потеряли своей хрусткости.
- Далее добавляем подсолнечное масло и соевый соус, хорошо перемешиваем. Приятного!
Салат «Нежность»
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- куриная копченая грудка — 1 шт.;
- чернослив — 4 шт.;
- грецкие орехи — 4 шт.;
- майонез, соль по вкусу.
Способ приготовления.
- Куриные яйца отварить.
- Копченую куриную грудку и яйца порезать кубиками.
- Чернослив порезать маленькими кусочками, измельчить грецкие орехи.
- Огурцы промойте и нарежьте соломкой.
- Все ингредиенты смешать вместе и заправить майонезом.
- Кушанье готово!
Салат «Русалочка»
Салат «Русалочка» обязательно оценят любители рыбки. Основа этого салата — морепродукты. Его можно готовить с икрой, крабовыми палочками, креветками. Рассмотрим рецепт салата «Русалочка» с семгой. Он получается очень вкусный и нежный.
Ингредиенты:
- вареные яйца — 2 шт.;
- красная рыба — 100 г;
- консервированная кукуруза — 4 ст. ложки;
- твердый сыр — 70 г;
- свежий огурец — 1 шт.;
- майонез — по вкусу;
- зелень и лимон.
Способ приготовления.
- Форму в которую вы будете формировать салат обтянуть плёнкой. Немного смазываем дно формы майонезом.
- Натираем вареные яйца, поливаем майонезом.
- Высыпаем консервированную кукурузу, смазываем майонезом. Третий слой – огурец потертый на крупную терку, тоже добавляем сверху майонез.
- Следующий слой — это потертый сыр.
- Далее нужно осторожно перевернуть салат на тарелку.
- Порезать красную рыбку тоненькими полосками.
- Выложить полоски перекрестным способом сверху салата.
- Украсить лимоном и зеленью.
- Блюдо готово!
Свекольный салат
Предлагаем вам свекольный салат с финиками, черносливом и орехами. Он очень вкусен и обогащен витаминами. Это блюдо придется по сердцу постящимся.
Составляющие:
- отварная свекла — 1 шт.;
- финики — 6 шт.;
- чернослив — 6 шт.;
- грецкие орехи — 70 г;
- оливковое масло, соль — по вкусу.
Способ приготовления.
- Свеклу отварить, охладить и порезать тонкой соломкой.
- Помыть финики и измельчить тоже соломкой.
- Ядра орехов порезать ножом.
- Перемешать все ингредиенты, добавить соль и заправить оливковым маслом.
- Салатик готов!
Рождество — это светлый праздник, который отмечают всей семьей. Так что побалуйте своих родных вкусными салатиками! Желаем вам радостного настроения в эти праздничные дни и вкусного рождественского застолья!
Больше рецептов здесь!
Готовим с ребенком на Рождество
Как приготовить гороховые котлеты: самые вкусные сеченики из гороха
