Печенье и пирожные

Брауни рецепт с орехами

Брауни — один из популярных десертов в США. Это вкусные шоколадные пирожные. которые очень просто готовить дома из имеющихся в каждом доме ингредиентов. Получаются неимоверно вкусные и сочные.

Ингредиенты

  1. Темный шоколад -100 г
  2. Сливочное масло -180 г
  3. Коричневый сахар -200 г
  4. Яйцо куриное -4 штуки
  5. Пшеничная мука -100 г
  6. Грецкие орехи — 100 г

Брауни - простой рецепт Приготовление

  1. Шоколад разломать и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, при этом постоянно помешивая. Растопленый шоколад снять с водяной бани и дать ему остыть.
  2. Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: взбивать в отдельной миске, постепенно добавляя сахар, можно при помощи миксера или вручную — как больше нравится, — но не меньше двух с половиной-трех минут.
  3. Порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, по желанию.
  4. В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать.
  5. Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой. Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.
  6. Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом пергамента. Перелить тесто в форму и выпекать 25 — 30 минут до появления сахарной корочки.
  7. Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на небольшие квадратики.
  8. Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha + 63 = 69