Mama Doma
Jesienią mamy ochotę na przytulne i lekkie, ale sycące dania. Ta ciepła sałatka z dynią i kurczakiem to świetna propozycja dla osób, które szukają dietetycznej kolacji dla rodziny lub dla pary. Przygotowanie jest proste, składniki niedrogie, a całość zdrowa i niskokaloryczna. Jedna porcja ma tylko około 300 kcal, dlatego danie idealnie pasuje dla osób dbających o zdrowe odżywianie i sylwetkę.
Zalety ciepłej sałatki
- Dynia — źródło witamin A i E, wspiera odporność w chłodne dni.
- Pierś z kurczaka — lekkie białko dla mięśni i energii.
- Orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów i zwiększają wartość odżywczą potrawy.
- Sałatkę można przygotować zarówno dla całej rodziny, jak i w wersji romantycznej — kolacja dla dwojga.
Składniki (na 2 porcje)
- pierś z kurczaka — 200 g
- dynia — 250 g
- oliwa z oliwek — 1 łyżka
- liście sałaty (rukola lub szpinak) — garść
- orzechy włoskie — 20 g
- pestki granatu — 2 łyżki (opcjonalnie)
- sól, pieprz — do smaku
- sos balsamiczny — 1 łyżeczka
Kaloryczność: około 300 kcal na porcję
Jak przygotować ciepłą sałatkę z dynią i kurczakiem
- Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Dynię obierz i pokrój w kostkę.
- Usmaż kurczaka na patelni z odrobiną oliwy na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż dynię na blasze, skrop oliwą. Piecz 20 minut w 180 °C, aż zmięknie.
- Na talerzu ułóż sałatę, następnie kurczaka i upieczoną dynię. Posyp orzechami i granatem, polej sosem balsamicznym.
Dlaczego warto spróbować
- To lekka kolacja na 300 kcal, idealna na diecie i dla zdrowego stylu życia.
- Przepis jest uniwersalny: świetny dla rodziny lub jako kolacja dla dwojga.
- Pasuje do zasad zdrowego odżywiania.
Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut.
