Сирні кульки пончики у фритюрі
Кульки вимагатимуть фритюру, але це дуже смачно. Їсти можна як гарячими, так і холодними. Фактично, рецепт цих кульок дуже схожий на рецепт сирників без манки на сковорідці.
Якщо ж ви захочете урізноманітнити рецепт, можете покласти у кульку вишеньку або будь-яку іншу ягоду як сюрприз.
Складові
- Сир – 220 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. ложки
- Борошно – 3 ст. ложки
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Ягоди для начинки
- Цукрова пудра – для прикраси
Олія соняшникова рафінована – для фритюру
Готується все дуже просто. Перед тим, як збирати кульки, поставте на вогонь олію. Воно має кипіти.
- Змішати яйця, цукор, борошно та розпушувач.
- Тісто не повинно сильно липнути до рук.
- Скачайте кульки, покладіть всередину ягоду.
- Смажити такий сирний пончик слід не більше 4-5 хвилин.
- Акуратно дістаньте сирну кульку шумівкою і викладіть на серветку, щоб видалити надлишки олії.
Пончики можна посипати цукровою пудрою після того, як вони охолонуть. На гарячих сирних кульках пудра просто поплавитися.
Ще більше рецептів з кисломолочного сиру:
