смаена мойва
Рыба

Жареная мойва на сковороде

Мойва жареная в муке на сковороде

Как приготовить вкусно мойву на сковородке? Самый быстрый и простой рецепт. Это очень вкусно!

Мелкая рыбка бывает не менее вкусной, нежели хек или пеленгас. Особенно если выбрать мойву. Он не только не тпебует чистки, но и практически такая же питательная и полезная, как скумбрия.

Приготовление жареной мойвы на сковороде вообще очень радует своей простотой. Если нужно быстро приготовить ужин или обед, то именно это блюдо будет выходом из положения.

  1. Помойте мойву. Чистить не нужно. Дайте ей хорошо стеч в друшлаке. Можно дополнительно промокнуть бумажными полотенцами. Во-первых, так она меньше возьмет муки. Во-вторых, не будет стрелять на сковороде.
  2. Подготовьте муку в глубокой миске. Смешайте ее со смесью молотых перцев и солью. Так вы будете уверены, что каждая быбка получит одинаковое количество душистого вкуса и будет одинаково подсолена.
  3. Налейте в сковороду масло и выложите штабелями рыбку. Можно вплотную. Если даже слипнется, ее легко будет перевернуть пластом на другую сторону.

Жареная мойва на сковороде готовится по 3 минуты с каждой стороны. Крышкой накрывать не нужно. Рыбка достаточно тонкая, чтобы и без пропаривания полностью приготовиться. К тому же только с открытой крышкой у вас получится сделать хрустящую корочку.

Вам может понравиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

WC Captcha 1 + 6 =