Клубничный десерт без выпечки с йогуртом
Для ягодного десерта вам потребуется всего 4 продукта, выпекать не нужно, а вкус будет превосходным. Вы можете взять клубнику, черешню или вишню без косточек, чернику, ежевику или любые другие сладкие ягоды. Сколько ягод нужно для десерта – зависит только от вас.
Ингредиенты на 1 порцию:
- йогурт(можно взять греческий, а можно любой фруктовый) -300 грамм
- творог 9% -300 грамм
- ягоды – сколько возьмете.
- желатин 15 грамм;
- сахарная пудра или сахар -2-3 ст л по вкусу.
Как приготовить
- Прежде всего следует залить желатин водой и поставить его набухать. Если у вас есть микроволновка, то берите керамическую ил стеклянную посуду для микроволновки. Если нет – залейте в металлической кастрюльке, чтобы потом подогреть на водяной бане.
- Оставляем желатин на 15-20 минут.
- Творог, йогурт, сахар смешиваем и взбиваем блендером. Чем однороднее будет масса, тем вкуснее будет десерт.
- Берем стеклянные креманки, и выкладываем по краям ягоды.
- Желатин растапливаем, но не доводим до кипения!
- Растопленный желатин вливаем в творожно — йогуртовую смесь и быстро перебиваем блендером.
- Важно, что если у вас смесь из творога и йогурта холодная, то желатин может схватиться комочками. Поэтому, смесь на ягодный десерт без выпечки должна быть комнатной температуры.
- Вливаем смесь в креманки, и украшаем оставшимися ягодами.
- Ставим в холодильник до застывания.
Такой ягодный десерт без выпечки очень легкий и освежающий. Плюс, в связи с полным отсутствием тепловой обработки, ягоды не теряют своих витаминных свойств. Вы получаете чистый белок, желатин для суставов и витамины для питания мозга.
Кроме того, это неимоверный взрыв вкусов.
Приятного аппетита от Мама Дома!
