Назад

Печенье Савоярди как приготовить

Необыкновенно легкое и вкусное печенье Савоярди за 30 минут
Время подготовки20 минуты
Активное время10 минуты
Тип блюда: Dessert
Кухня мира: Франция
Категория: легкий рецепт савоярди, печенье к чаю, печенье Савоярди
легкий рецепт савоярди, печенье к чаю, печенье Савоярди
Автор рецепта: Mama Doma

Оборудование

  • в духовке
  • миксер

Ингредиенты

  • 3 шт яйца куриные
  • 150 грм сахара
  • 50 гр крахмала
  • 100 гр пшеничной муки

Инструкции

  • Белки взбиваем до пены, постепенно вводя треть сахара.
  • Желтки взбиваем с сахаром, растирая их в белую массу.
  • Смешиваем желтки и муку, добавляем крахмал. Он сделает структуру теста приятной и легкой. Ванилин добавляем по вкусу, но тесто должно пахнуть выпечкой, иначе, что это за печенье?
  • Смешиваем оба теста. Перемешиваем аккуратно, чтобы белки неопали, а вздух из них проник в печенье.
  • Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде тонких палочек
  • Выпекаем в духовке на 200С 10 минут
Pin